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[honeymoose]

麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾是一道很受欢迎的中国风味小吃。

原料主要包括:

1. 小龙虾:个头小,肉质细嫩,肉满虾壳薄。选择活跃的龙虾。

2. 麻辣调料:主要包括花椒、辣椒、 spicesry (五香)等。制作麻辣味的关键。

做法:

1. 小龙虾快速烫煮熟,去头去壳备用。保持肉质鲜嫩。

2. 热油爆香麻辣调料,加入小龙虾翻炒,加适量清汤、酱油、糖等调味。

3. 涮烫时根据个人口味加入各种蘸料。

特点:
龟龟个头小,满满一盘,外壳薄,肉质细嫩,麻辣鲜香开胃。烫烫吃,越烫越香。是很多人聚餐的首选。