开福寺始建于五代时期，距今已有1000多年历史。当时马殷割据湖南，建立楚国，史称“马楚”。马氏以长沙为都城，在城北营建行宫，建有会春园，作为避暑之地。后唐天成二年（公元927年）马殷之子马希范将会春园的一部分施舍给僧人保宁，创建了开福寺。
咸丰年间，太平军进犯长沙，由于其信奉拜上帝教，排斥所有其它宗教，故其势力所及之地的佛教皆遭到了沉重打击。徐树钧撰《长沙开福寺碑》载：“咸丰初，粤寇犯长沙，复毁于贼”，后于同治、光绪年间逐步复建。
2004年11月，开福寺开始进行大规模扩建，占地面积由原80亩增至175亩（合116700平方米）。现存建筑主要为清朝光绪年间重建，整个寺院以明、清宫殿式建筑风格为主体。
寺内荷花随便拍拍也挺出片。